Vitamin-D kilder - kik på kosten

Vi mister en del af evnen til at producere D-vitaminer i huden jo ældre vi bliver, derfor er det specielt vigtigt, at vi som ældre kommer meget ud hele året, og især når solen skinner. Det anbefales at bruge sol faktorcreme, for at forebygge solskoldning og udvikling af hudkræft.

Ved brug af en sol-faktorcreme 6 eller derover hæmmes dannelse af D-vitamin i huden, vælg derfor solbadning tidlig formiddag og sen eftermiddag hvor solens stråler ikke er så kraftige - hold siesta i skyggen, kl. 11.30 - 15.00.

Mine erfaringer viser, at solen tåles bedre når man har en god vævsernæring. Undersøgelser viser, at fiskeolie styrker huden og minimerer risikoen for solskoldning, følg den anviste kostvejledning til en sund vævsernæring.

Spis D-vitamin og N3-holdige fødevarer hele året

Vores vigtigste D-vitamin kilder er solskin og fede fisk. Spis minimum 50 gram fed fisk hver dag og gerne meget mere. Giv børnene makrel i tomat, røget sild, tun mv. som pålæg.
Indgår der ikke fede fisk i den daglige kost, er der problemer med tilførsel af D-vitaminer. Mange taler om mælken som D-vitamin kilde, ikke desto mindre skal en ung pige eller dreng på 16 år drikke 6 liter sødmælk eller spise 1 kg smør for at få dækket sit dagsbehov. En fedtfattig kost dækker ikke det daglige behov for D-vitamin, hvilket giver en øget risiko for udvikling af knogleskørhed.